Molen De Vrijheid in Schiedam is toegetreden tot het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde (AKG), zo heeft beroepsmolenaars Theo de Rooij bekend gemaakt. Het AKG werd ooit in Schiedam opgericht. Om toe te treden is De Vrijheid getest op verschillende technische aspecten van het graan en het maalwerk. Daarbij is gelet op zaken als de reinheid, de gezondheid en de bakaard van de meelproducten. Schiedam nieuws.