VLAARDINGEN- In Vlaardingen opent vanmiddag de Bakery Innovation Academy: een hypermoderne opleidingsbakkerij waar een nieuwe generatie bakkers opgeleid wordt. De bakkersopleidingen zijn begin september van start gegaan en dat wordt vanmiddag feestelijk gevierd. Wethouder Jacky Silos (CDA) is hierbij aanwezig en geeft een korte toespraak.
De Bakery Innovation Academy is onderdeel van de Food Innovation Academy. Dit is een samenwerkingsverband van bedrijfsleven, onderwijs en overheid waarin opleiden centraal staat. De Bakery Innovation Academy in Vlaardingen is uniek, omdat professionals en leerlingen er zij aan zij werken.
In 2022 wordt de opening van de Food Innovation Academy officieel gevierd.