VLAARDINGEN- Het oer-Hollandse etablissement Hendriks Huyskamer in Vlaardingen sluit na 12 jaar. De haringstad moet het per direct doen zonder draadjesvlees, speklapjes en bitterkoekjespudding. Uitbater en kok Hendrik Bouwman van het restaurant in Eendrachtstraat 23 vindt het genoeg geweest, na 12 jaar en de respectabele leeftijd van 71.
Hendriks Huyskamer wordt omschreven als ‘een sfeervolle entourage met slechts vijf eettafeltjes’. In de praktijk waren er in de avond maximaal twintig gasten welkom. Het restaurantje staat vol met spullen uit het verleden, onder meer oude koffie-molentjes, koektrommels en blikken, schoolplaten en historische foto’s.
Zijn serveerster Dita Poldervaart won in 2015 de prijs van Uitschenker, van de Vlaardingse gemeenteraad om de horeca te stimuleren.
FACEBOOK IS VERANDERD!
Berichten van media en bedrijven worden minder snel op uw Facebooktijdlijn getoond, tenzij u de ‘als eerste weergeven’ optie instelt. Dan blijven de berichten ten alle tijden te zien.
Maar natuurlijk kunt u de site van Webradio Torpedo ook rechtstreeks bezoeken: www.rijnmondnieuws.com
“slechts 5 eettafeltjes”en “in de praktijk maximaal 20 gasten welkom”. Ja hoeveel mensen wil je dan aan een tafeltje zetten? Dit is toch 4? Of bedoelt het artikel 20 mensen over de hele avond bezien over verschillende tijdstippen? En was de 21e gast dan soms niet welkom? Vage berichtgeving.