SCHIEDAM- Moeders drinken vandaag Prosecco op kosten van Restaurant Beloofd in de binnenstad van Schiedam. Wie het etablissement op het Land Van Belofte 11A straks bezoekt voor een brunch met moeder kan haar laten genieten van een gratis glas als cadeau van team Beloofd.
Prosecco is zowel de naam van een Italiaanse mousserende wijn als van de witte druivensoort waar deze wijn van gemaakt wordt. Prosecco wordt koud gedronken en is goed bruikbaar als aperitief of bij vis of salade. Net als de Spaanse cava wordt prosecco vaak als alternatief voor champagne gebruikt. Al heeft Prosecco wel een heel andere smaak en karakter dan bijvoorbeeld een champagne.
De wijn wordt ook in mixdrankjes en cocktails gebruikt. Zo is het het hoofdingrediënt van de spritz en de Bellinicocktail. Ook wordt het nog weleens als vervanging van champagne gebruikt in de mimosacocktail.