ROTTERDAM- De Schiedamse brandweer is om 21.02 uur uitgerukt voor een brandmelding in Rotterdam-West. Een bewoner van de Albregt Engelmanstraat was in slaap gevallen op de bank, terwijl hij een frituurpan met olie had aangezet om iets te bakken. De olie werd te heet en begon te roken, waardoor het hele huis vol rook kwam te staan. De brandweer van Schiedam werd gealarmeerd. Brandweerlieden hebben de frituurpan uitgezet en het huis geventileerd. De bewoner, die tegenover de Corverstraat woont, mocht daarna weer naar binnen gaan.
Een onbewaakte frituurpan kan zeer gevaarlijk zijn, omdat de olie kan oververhitten en vlam kan vatten. Dit kan leiden tot een grote brand, die veel schade kan aanrichten aan het huis en de omgeving. Bovendien kan de rook die vrijkomt bij een frituurbrand erg giftig zijn en ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken bij de bewoners en de buren. Om dit te voorkomen, is het belangrijk om altijd goed op te letten als u een frituurpan gebruikt.
Voor veilig frituren moet u de frituurpan op een stabiele en vlakke plek zetten, ver weg van brandbare dingen. Gebruik niet te veel of te vieze olie en bak niet boven de 190 graden. Meet de temperatuur met een thermometer en laat de frituurpan nooit alleen. Zet hem uit als u klaar bent of weggaat. Als de olie rookt of schuimt, haal dan de stekker eruit en dek de pan af. Blus nooit met water of een blusdeken, maar alleen met een vetblusser. Bel 112 bij een frituurbrand en ga snel weg. Sluit de deuren, waarschuw je buren en wacht op de brandweer.